La mia ricetta delle Macine Mulino Bianco homemade risale al periodo in cui la Mulino Bianco decise di pubblicare le
Tempo: 1 ora e mezzo
Difficoltà: media
Ingredienti:
- 300 gr farina Manitoba
- 150 gr farina tipo 0
- 100 gr fecola di patate
- 100 gr burro delattosato
- 100 gr margarina
- 1 uovo
- 150 gr zucchero a velo
- 5 cucchiai di panna liquida delattosata da montare
- 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
- 1pzc di sale
Procedimento:
Ammorbidire il burro e la margarina con lo zucchero a velo
Aggiungere l’uovo
mano a mano che si mescola, aggiungere a filo la panna liquida
aggiungere farine, fecola, lievito e sale
mescolare fino ad ottenere un panetto liscio
riporlo in frigo per mezz’ora avvolto da pellicola trasparente
stendere la sfoglia con un mattarello fino ad ottenere uno spessore di 0,5 cm
ritagliarne la forma delle macine con degli stampini infarinati
Disporre su di una teglia rivestita da carta da forno
Infornare per 20 min in forno preriscaldato (ben caldo!) a 180°
Quali sono i biscotti senza lattosio?
Biscotti senza lattosio.
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Quali sono le merendine senza lattosio?
Merendine senza latte.
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Che formaggi possono mangiare gli intolleranti al lattosio?
*I formaggi Dop con contenuto di lattosio inferiore allo 0,001%:.
Cosa comprare senza lattosio?
PANE E AMIDI.
Pane (purché si eviti quello con il latte).
Pasta (non condita con la panna, o ai 4 formaggi, mentre è possibile aggiungere del Parmigiano, che grazie alla sua stagionatura ha perso il lattosio contenuto).
Cereali fatti senza latte..
Patate, riso, orzo, altri cereali cotti..
Torta di riso..
Crackers integrali..