Domanda di: Caterina Martini Migliori risposte dalla rete E' da evidenziare come la pasta abbia meno Sodio e più proteine rispetto al pane. Pasta : Patate = 1 : 4,5 -> 50 g di pasta equivalgono a 225 g di patate. E' da evidenziare che le patate hanno meno lipidi ma meno proteine. Se decidete di sostituire la pasta con un piatto di gnocchi, la porzione sarà diversa. 178 Valutazioni 4.5 / 5
Come posso sostituire i carboidrati?
Alcune verdure hanno un minor contenuto di carboidrati di altre, ecco perché sono anche le più adatte per
sostituire cibi ricchi di carboidrati, come pasta, pane, e derivati.
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Ecco le verdure più indicate per sostituire i carboidrati
Come sostituire 80 gr di pasta?
Sostituzioni con il pane fresco e pane secco
Anche se non è consigliato fare questa sostituzione, 80 g di pasta corrispondono circa a 110 g di pane. La porzione media di pane, però, abbinata a un secondo piatto e verdure, è solitamente di 50-60 g.
Come sostituire i carboidrati di pane e pasta?
E' possibile sostituire il grano classico con altri cereali nobili, come il Kamuth, il Riso o il Farro, oppure integrando cereali meno utilizzati nella nostra cucina, ma deliziosi e molto nutrienti come il Miglio, la Quinoa, l'Amaranto, il Grano saraceno, l'Avena.
Cosa mangiare per evitare pasta e pane?
Olio extra vergine di oliva; Noci e frutta secca; Pesce, meglio se azzurro; Pochi grassi animali come burro, strutto e lardo.
Le persone hanno chiesto anche
Cibi senza carboidrati elenco:
- Carni di tutti i tipi (bianca e rossa, selvaggina, ecc?)
- Pesce (compresi frutti di mare e crostacei)
- Insaccati e salumi.
- Uova.
- Funghi freschi.
- Oli vegetali (come l'olio extravergine d'oliva)
- Burro.
- Parmigiano Reggiano e Grana Padano.
Se questo insieme deve sostituire un etto di carne (dai 18 ai 20 g di proteine), le quantità saranno almeno di 50 g di legumi secchi con 100 g di pasta (a crudo) o 50 g di legumi secchi e 130 g circa di riso (a crudo).
La porzione media di gallette di riso è variabile in base alla composizione della dieta generale; in un regime nutrizionale da 2000kcal, se impiegate come spuntino secondario, è possibile utilizzare 20-30g di gallette di riso (ovvero 80-115kcal).
Cioè, 500 g di patate sono 2,6 tuberi. In una nota! Se il numero di patate non è intero, ad esempio 8.2, prendi 9 pezzi. Non dimenticare: durante la pulizia taglierai l'eccesso ei grammi andranno via.
Partiamo dalla pasta
Alimenti fermentati come il kefir o lo yogurt non zuccherato, verdure in salamoia, tofu, tempeh, miso e natto. Formaggi prodotti con latte crudo e biologico. Se sono ben tollerati, cereali non trasformati con moderazione, tra cui quinoa, miglio, grano saraceno, riso integrale ed amaranto.
In poche parole, se vogliamo eliminare i legumi dalla dieta, dobbiamo utilizzare più spesso un latte vegetale, yogurt di soia, tofu, pasta di legumi o preparati a base di lupino o soia; dobbiamo inoltre consumare cereali con maggiore quota proteica, come kamut, grano duro o pseudocereali come quinoa o grano saraceno.
Sicuramente, per tornare in forma velocemente, sarà necessario ridurre i carboidrati, ed insieme alla pasta, il pane ne ha un alto
contenuto.
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Tantissime sono le alternative in commercio:
- Farina integrale.
- Farina di ceci.
- Farina di mais.
- Farina di segale.
- Farina di Kamut.
- Farina di Soia.
- Farina di riso.
- Farina di legumi.
Frutta: fra la frutta, a basso contenuto di zuccheri, segnaliamo ad esempio il melone, l'avocado, le fragole e le pesche. Verdure: per quanto riguarda le verdure possiamo considerare gli spinaci, la lattuga, la bietola, i ravanelli, funghi, cavolo, asparagi, cetrioli, sedano.
Quali verdure sono adatte per un'alimentazione low carb?
- Cicoria (0,7 g)
- Spinaci (0,8 g)
- Funghi champignon (1,1 g)
- Cavolo cinese (1,2 g)
- Sedano (1,5 g)
- Crauti (1,7 g)
- Cetriolo (2 g)
- Zucchine (2 g)
La porzione media di gallette di riso è variabile in base alla composizione della dieta generale; in un regime nutrizionale da 2000kcal, se impiegate come spuntino secondario, è possibile utilizzare 20-30g di gallette di riso (ovvero 80-115kcal).
Una porzione di gallette di mais Oryza da 50g contiene circa 190 kcal. Sicuramente starai pensando: ?Beh ma allora le gallette sono più caloriche del pane?. In teoria, a parità di grammi l'apporto calorico è maggiore, ma c'è una differenza sostanziale: una porzione da 50 g di gallette corrisponde a circa 9 gallette.
Ecco la mia top list:
- NATTURA. Direi in assoluto le mie preferite, prodotte in Italia e a bassissimo contenuto di sodio (meno dello 0,01% di sale per ogni galletta). ...
- MOLINO PEILA. Una piacevolissima scoperta! ...
- CEREAL BIO. Che bello è quando una galletta crocca di benessere? ...
- RICE&RICE. ...
- VIVIBIO. ...
- ECOR. ...
- CONAD BIO VERSO NATURA.
Fagioli crudi (21g di proteine / 100g) Fagioli in scatola (7 g di proteine / 100 g) Fave secche sgusciate (27g di proteine / 100 g) Fave cotte (8g di proteine / 100 g) Ceci secchi (19g di proteine / 100 g) Ceci in scatola (7g di proteine / 100 g)
Legumi - 4 volte a settimana
I legumi (fagioli, piselli, lenticchie, ma anche soia e derivati) sono fortemente consigliati per chi deve perdere peso. Una porzione di legumi corrisponde a 150 g (freschi o in scatola).
Come sostituire le proteine della carne: 10 consigli
Questa dieta consente di perdere peso fino a 4 kg in una settimana, quindi è tra le più veloci. Per evitare di danneggiare il corpo, dobbiamo raggiungere la nostra perdita di peso e perdere i chili in più per non farci del male.
Dieta proteica: cosa mangiare
- Carne magra (tacchino, pollo, bistecca)
- Pesce (salmone, tonno, gamberetti)
- Uova e latticini con ridotto contenuto di grassi (cagliata magra, ricotta, skyr)
- Verdure ricche di proteine (soia, broccoli, spinaci, cavoli)
- Noci e semi (arachidi, mandorle, pistacchi)
Con una Dieta senza carboidrati è possibile perdere dai 4 ai 5 kg in una settimana ma eliminare completamente i carboidrati dalla propria alimentazione, ad un occhio attento, potrebbe manifestarsi come un'azione negativa per la nostra salute.