Piccoli trucchi e 5 ricette sprint per rendere sempre diversi i secondi di carne sulla tavola di tutti i giorni
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Ricette con Carne Di Manzo A Fettine Sottili
Risultati in elenco: 1 - 3
- Fettine All'origano
Categoria: Carne
- Straccetti Con La Rucola
Categoria: Carne
- Straccetti Saporiti
Categoria: Carne
Ricette con altri ingredienti
Le Sottilissime di Bovino AIA sono l'ideale per creare un piatto semplice e pronto in due minuti.
IN PADELLA O ALLA GRIGLIA: 4 minuti
Scaldate la padella o la griglia e lasciate cuocere le fettine per pochi minuti. Aggiungete un filo di olio a fine cottura e del sale aromatizzato, accompagnate con la vostra verdura preferita.
Non avrete bisogno di altro per avere un piatto equilibrato e facilissimo da praprare. Il segreto per un risultato ottimale? Ricordatevi di togliere la carne dal frigorifero almeno un'ora prima di iniziare la cottura. In questo modo avrete delle fettine ancora più tenere e gustose.
Le indicazioni relative al prodotto potrebbero subire delle modifiche causando temporaneamente variazioni tra le informazioni presenti su questa pagina e quelle riportate sull'etichetta del prodotto. Vi invitiamo quindi a verificare e considerare sempre le informazioni riportate sull'etichetta del prodotto prima di utilizzarlo e consumarlo.
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Le fettine alla genovese sono una ricetta molto veloce da preparare, basterà infatti cuocere rapidamente le fettine in padella e servirle condite con succo di limone unito al liquido di cottura della carne. Ecco tutti i passaggi per le fettine alla genovese.
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- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: -
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: Liguria
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: -
- TEMPO: 5 min di preparazione15 min di cottura
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Ingredienti
- Fettine di vitello 400 g
- Olio extravergine d'oliva 3 cucchiai
- Burro 40 g
- Aglio 1 spicchio
- Sale q.b.
- Limoni 1⁄2
- Alloro (lauro) secco 1 foglia
Preparazione
-
In un tegame unire burro, olio, aglio e la foglia di alloro e scaldare il tutto. Appena l'aglio apparirà dorato unire le fettine di carne, lasciandole cuocere a fiamma alta per non più di un minuto per lato.
-
Togliere le fettine di carne sistemandole in un piatto da portata riscaldato e lasciar soffriggere ancora il sugo di cottura abbassando la fiamma. Eliminare l'aglio e la foglia d'alloro dal sugo, aggiungere il succo del mezzo limone, mescolare e versare sulle fette di carne, servendo subito in tavola.
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