Categoria: Il manuale delle pentole Show 06 settembre 0 commenti Le pentole in alluminio fanno parte degli strumenti che non possono mancare in cucina. Scopriamo perchè. L’alluminio ha molteplici peculiarità che permettono alle pentole in alluminio di adattarsi a numerosi tipologie di cottura rendendole quasi insostituibili.
Tutte queste caratteristiche consentono di utilizzare le pentole in alluminio per molteplici metodi di cottura. Vediamone alcuni nel dettaglio:
Per tutti questi motivi le pentole in alluminio non possono mancare in cucina. E tu ne hai almeno una? Vuoi scoprire tutto delle pentole in altri materiali come rame, acciaio, terracotta, ecc? Allora consulta la nostra super guida alle forme e materiali delle migliori pentole. Forum / Casa, Fai da te, Giardinaggio la domanda è idiota, lo so.....considerate che non ho mai messo pentole in forno, uso sempre le classiche teglie (in teflon o in silicone), anche perchè non cucino più di tanto. le pentole senza manico in plastica ci vanno automaticamente nel forno?
Il tuo browser non può visualizzare questo video La migliore risposta utileIn risposta a gioia_11715086 Beh... Sì, questo li immaginavo però mi domandavo anche se qualsiasi pentola senza manici in plastica può andare nel forno oppure no... 3 -Mi piace Beh... 2 -Mi piace Miglior risposta In risposta a gioia_11715086 Beh... Sì, questo li immaginavo però mi domandavo anche se qualsiasi pentola senza manici in plastica può andare nel forno oppure no... 3 -Mi piace Se il fuoco del gas Mi piace Non riesci a trovare la tua risposta? Mmmm 3 -Mi piace In risposta a kanon_11456409 Mmmm Ehm ehm non ho mai messo una pentola in forno, quindi non mi sono mai posta il problema! ma ora che mi dici così proverò a vedere Mi piace ti dico come faccio io... ho una pentola con manici di metallo e quella in forno ci va tranquillamente... i coperchi li ho in vetro e in forno non ce li metto... quindi chiudo la pentola con l'alluminio 2 -Mi piace
Ultimi thread dell'utente Quali pentole non vanno in forno?Tenete conto che pentole e padelle (così come i coperchi) se dotati di parti in plastica non possono assolutamente essere utilizzati. Tra i materiali che non possono andare in forno infatti ci sono la plastica, ma anche il vetro tradizionale e il legno.
Cosa non cucinare nelle pentole di alluminio?Il processo elettrochimico, pur rendendo l'alluminio resistente a calore, macchie e graffi, risulta sensibile all'azione di alimenti acidi (aceto, succo di limone e pomodoro) e cibi troppo salati (salamoia, capperi e acciughe).
Quali sono i materiali che possono andare in forno?La scelta è ampia: acciaio inox, alluminio, rame, ghisa smaltata, terracotta, pyrex, senza dimenticare i rivestimenti antiaderenti e, oggi, anche la plastica, per il microonde. Ogni materiale presenta in cottura pregi e difetti che lo rendono adatto a specifici impieghi.
Perché i cuochi usano le pentole di alluminio?Premesso ciò, l'alluminio conduce il calore in maniera veloce e uniforme, quindi rende semplice controllare la cottura, ed è anche leggero e resistente alla ruggine. Si tratta di caratteristiche che lo rendono ideale per essere impiegato per costruire utensili da cucina e, soprattutto, pentole.
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