Come si capisce se si è celiaci

La celiachia riguarda l’1% della popolazione. In Italia ne soffrono 600.000 persone, ma solo un terzo di queste ha ricevuto una diagnosi. Come scoprire se sei celiaco? A differenza delle allergie al grano, chi soffre di celiachia non ha problemi indotti dal contatto epidermico con il glutine, ma esclusivamente dalla sua ingestione.

La Malattia Celiaca (o Celiachia) è, per definizione, una infiammazione cronica dell’intestino tenue, scatenata dall’ingestione di glutine in soggetti geneticamente predisposti. La celiachia è caratterizzata da un quadro clinico estremamente variabile. Spesso chi soffre di celiachia potrebbe essere portato a confondere i sintomi associandoli a quelli di altre malattie autoimmuni. 

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Celiachia: i sintomi

Per un caso su due, la malattia celiaca si manifesta con diarrea cronica, perdita di peso e altri sintomi clinici, quali fatica cronica, anemia, rash cutaneo e dolori addominali.

In alcuni casi, però, può anche essere “silente”, senza sintomi gastrointestinali o di altra natura, e può comportare danni intestinali continui dovuti alla cattiva assimilazione dei nutrienti.

Come scoprire se sei celiaco con certezza?

La celiachia può essere identificata con assoluta sicurezza attraverso la ricerca sierologica e la biopsia della mucosa duodenale in corso di duodenoscopia. Gli accertamenti diagnostici per la celiachia devono necessariamente essere eseguiti a dieta libera (dieta che comprende il glutine).

La regione italiana dove sono residenti più celiaci risulta essere la Lombardia (38.420), seguita da Lazio (21.020), Campania (20.735) ed Emilia Romagna (17.999) mentre quella che ne registra meno è la Valle d’Aosta (558) seguita dal Molise (999).

Terapia

L’unica terapia disponibile per la celiachia è una dieta completamente priva di glutine. Una dieta da seguire con con rigore per tutta la vita con il supporto di un dietista, al fine di adottare un regime alimentare equilibrato e sano. I prodotti gluten-free attualmente in commercio sono identificabili con una spiga di grano sbarrata, logo dell’Associazione Italiana Celiachia (AIC). Dopo aver rimosso il glutine dalla dieta, il danno intestinale comincia a guarire in poche settimane, mentre la diminuzione dei livelli di anticorpi avviene nel corso di alcuni mesi.

Fonti: celiachia.it; fondazioneveronesi.it

14/10/19

Che cos’è la celiachia? La celiachia è una malattia permanente dovuta a una reazione autoimmune al glutine: una proteina presente per esempio nel grano, nell’orzo e nella segale.

Celiachia sintomi: come scoprire se si è celiaci.

Che cos’è la celiachia? La celiachia è una malattia permanente dovuta a una reazione autoimmune al glutine: una proteina presente per esempio nel grano, nell’orzo e nella segale.

Nei soggetti celiaci mangiare glutine scatena una risposta immunitaria nell’intestino tenue; a lungo andare questa reazione produce un’infiammazione che danneggia il rivestimento dell’intestino tenue e impedisce l’assorbimento di alcuni nutrienti (malassorbimento). Il danno intestinale può causare perdita di peso, gonfiore e talvolta diarrea. Cervello, sistema nervoso, ossa, fegato e altri organi possono essere privati di nutrimento vitale. L’irritazione intestinale può causare mal di stomaco, soprattutto dopo aver mangiato. Non esiste una cura per la celiachia, ma seguire una scrupolosa alimentazione senza glutine può aiutare a gestire i sintomi e promuovere la guarigione intestinale.

Quali sono i sintomi della celiachia?

Possono aver origine dal tratto gastrointestinale, come:diarrea, gonfiore addominale e meteorismo, crampi all’addome e perdita di peso e sintomi non tipicamnte digestivi come l’anemia, l’osteoporosi, la debolezza muscolare, l’alopecia formicolio a mani e piedi, convulsioni e afte orali.

Come capire se si è celiaci?

Alcuni semplici esami di laboratorio possono aiutarti a scoprire se sei celiaco.

Transglutaminasi e celiachia sono termini che si trovano spesso insieme; tentiamo di fare chiarezza su queste terminologie e su questo esame da laboratorio, molto utile per individuare un disturbo che colpisce molti.  Per i non “addetti al lavoro” le trans-glutaminasi sono degli enzimi: ne abbiamo 8 tipologie nel corpo, di cui una nell’intestino. Quest’ultima in particolare aiuta a digerire il glutine. Chi soffre di celiachia produce degli anticorpi che non riconoscono le trans-glutaminasi e quindi non permettono l’assorbimento del glutine. Si manifestano quindi le reazioni, che la celiachia può dare. Il paziente, per effettuare il test per caliachia, deve essere a digiuno.

Meglio sottoporsi, in via preventiva al test, anche per coloro che avessero casi in famiglia. Prima dell’esame celiachia il paziente non deve variare la sua alimentazione e deve continuare a mangiare qualunque tipo di cibo ha sempre consumato, anche se questi contenessero glutine. Questo è il primo esame che viene prescritto dal medico di base. L’esame per la celiachia per i più piccoli può essere utile per identificare questo problema in età precoce. In particolare i sintomi che possono portare a questo dubbio sono legati a frequenti dolori di tipo gastrointestinale e ha un ritardo nello sviluppo e nella crescita, che spesso si manifesta anche con una bassa statura rispetto alla media. Essendo un esame di laboratorio veloce e indolore è suggeribile farselo prescrivere in caso di qualsiasi dubbio, per poter gestire in modo corretto ed efficace questo disturbo.

Il ricorso alla biopsia duodenale, esame ben più invasivo, è limitata a casi più complessi.

Che cos’è la celiachia? La celiachia è una malattia permanente dovuta a una reazione autoimmune al glutine: una proteina presente per esempio nel grano, nell’orzo e nella segale.

Come si fa a scoprire se si è celiaci?

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