Show
SommarioLa passata di pomodoro preparata con i pomodori San Marzano o con quelli raccolti nell'orto: la ricetta casalinga usata dai nostri nonni, ingredienti, dosi, calorie e foto del procedimento. Tempo di preparazione: Tempo di cottura: Quantità: Ingredienti Ricetta
Informazioni Nutrizionali
La Passata di pomodoro preparata con i pomodori San Marzano è una passata doc, dal gusto inconfondibile. Procedimento della Passata di pomodoro
Passata di pomodoro foto e immaginiQuanto devono bollire i pomodori in vaso?Per evitare che i vasi possano urtarsi e rompersi durante la cottura, inserite un canovaccio tra ciascun vasetto. Copri completamente con acqua tiepida e portate a ebollizione. Una volta raggiunto il bollore cuoci per circa 30 minuti.
Quanto tempo devono bollire i vasetti di conserva?L'importante comunque è che i barattoli vengano completamente immersi nell'acqua : aggiungete quindi tanta acqua fino a coprire perfettamente i vostri barattoli. Infine, portate ad ebollizione la pentola e dal momento che parte l'ebollizione, fate cuocere 30 minuti .
Quanto devono bollire i barattoli di pomodoro per fare il sottovuoto?bollitura tradizionale: vasetti chiusi, riposti leggermente distanziati in un grossa pentola coperti d'acqua. 1 ora al piccolo bollore, poi lasciarli raffreddare nell'acqua. Sentirai il tipico “clack” dei tappi quando si crea il sottovuoto.
Come sterilizzare i vasetti pieni di pomodoro?Per sterilizzare i vasetti in pentola disporre i vasetti vuoti al suo interno circondati da un canovaccio,riempire di acqua fredda fino a sommergere totalmente i vasetti e accendere il fornello. Dal momento di ebollizione contare 30 minuti,così sarà avvenuta la sterilizzazione.
|