Come fare i pop corn del cinema

Come fare i pop corn del cinema

Cosa mettono nei popcorn del cinema?

Per i popcorn del cinema vengono solitamente usati degli oli, come quello di cocco: contenendo meno liquido rispetto all'acqua, il risultato finale non è tanto molliccio come quello che si tende a ottenere in casa X Fonte di ricerca .

Cosa si può mettere sui pop corn?

Tra quelli più apprezzati possiamo ricordare il miele, lo zucchero e la cannella, insieme alla salsa al caramello mou, il cioccolato fondente fuso, ma anche lo sciroppo d'acero, il cocco grattugiato e l'estratto di vaniglia. Provate, ad esempio, a preparare a casa dei pop corn al caramello.

Come fare i pop corn imburrati?

in una capiente padella dal fondo spesso, fate sciogliere 2 noci di burro. una volta sciolto il grasso, unitevi i semi di mais alzate la fiamma e coprite subito con un coperchio, magari in vetro, così è più facile osservare le fasi della cottura.

Quante calorie hanno i pop corn fatti in casa?

Valori nutrizionali dei pop-corn Considerando ad esempio 100 g di prodotto al naturale, senza l'aggiunta di sale o altri condimenti, avremmo circa 400 kcal. Il pop corn è composto da: 77% di carboidrati (principalmente amidi) 15% di fibre.

Come dare sapore ai popcorn?

Come base vi consigliamo i popcorn cotti nel burro chiarificato o in olio extravergine d'oliva. Quando sono ancora caldi aggiungete un cucchiaio di paprika dolce, peperoncino in polvere (la quantità dipende da quale grado di piccantezza volete ottenere o riuscite a sopportare) e un pizzico di sale.

Perché i popcorn del cinema sono gialli?

Perché i popcorn americani sono gialli? Un altro vantaggio per il mais giallo scoppiettante è che è una fonte di vitamina A. Il carotene, la fonte del colore giallo nei popcorn gialli si trova anche nelle carote.

Come preparare i popcorn al burro?

Consigli

  1. Se hai fatto i popcorn in padella, metti il burro nella padella e attendi che si sciolga, poi versalo sui popcorn.
  2. Tieni d'occhio il burro nel microonde. ...
  3. Metti un foglio di carta sulla ciotola nel microonde - permette al burro di respirare e protegge dagli schizzi.

Come condire i pop corn fatti con la macchina?

Macchina per pop corn: come utilizzare il sale in questo caso?

  1. Aggiungere il sale prima della cottura. In quei casi dove è possibile oliare la pentola prima di aggiungere i semi da far scoppiare sarà possibile anche cospargere un po di sale sui chicchi. ...
  2. Salare dopo la cottura.

Quante calorie hanno i pop corn in padella?

Porzione raccomandata La quantità di pop corn che si consiglia di consumare al giorno è di 25 grammi, una soddisfacente porzione che contiene circa 98 calorie.

A cosa fanno male i popcorn?

La maggior parte dei popcorn da cuocere al microonde è preparata con olio deteriorato, di solito olio di cocco o olio di soia trasformati in grassi trans che ostruiscono le arterie causando malattie cardiache e infiammazioni nel corpo.

I popcorn sono lo snack per eccellenza consumato nei cinema durante la proiezione di un film, ma sono perfetti anche per una merenda casalinga o per il dopocena.
Non sono affatto difficili da preparare, poiché occorrono solo pochissimi ingredienti e un po’ di attenzione a non scottarsi le dita. Inoltre, per fare i popcorn in casa propria si possono usare diversi strumenti: vanne bene le pentole tradizionali, ma si possono cuocere anche i popcorn al microonde, sia in teglia che in un sacchetto speciale.

Come se non bastasse, i popcorn sono presenti in molte varianti. Ad esempio, i più golosi possono godersi degli ottimi popcorn al cioccolato o altri tipi di popcorn dolci, come quelli al caramello. Gli amanti della frutta, possono alternare i popcorn a degli spicchi di mela o pera precedentemente seccati o popcorn salati al formaggio. Mentre, chi ama il classico, può gustarsi i popcorn tradizionali prepararti in padella o i più pratici popcorn al microonde.
In questo articolo, ci dedicheremo ad una sola tipologia di popcorn: quelli al burro. Dal momento che si tratta di un ingrediente di origine animale, però, vedremo anche una variante adatta a chi segue la dieta vegana.

I popcorn al burro: un gusto travolgente

popcorn in padella

Chi prepara i popcorn a casa, di solito, tende ad utilizzare la ricetta classica, ma aggiungendovi il burro, i popcorn diventano una vera esplosione di gusto.
In più, la presenza di questo grasso fa in modo che i chicchi di mais assumano un bel colorito giallo dorato. Inoltre, permette ai nostri popcorn di assumere un gusto più deciso e corposo. Questo soddisfa il nostro palato molto più di quanto lo facciano i popcorn tradizionali.

Di fronte all’idea di utilizzare il burro come condimento, alcuni sono colti da brividi di terrore e preoccupazione. Si potrà consumare burro a merenda? O sarà un grasso troppo dannoso per il nostro organismo?
Sebbene il burro sia un grasso, i suoi valori nutrizionali non sono male. Molti sostengono che esso abbia una marcia in più rispetto agli altri condimenti, sia per sapore che per salubrità. Del resto, il burro è un potente antiossidante, contiene vitamina A, protegge l’intestino e allevia alcuni sintomi dell’artrite. Dunque, usarne una discreta quantità per condire i popcorn non può far male.
Detto ciò, andiamo a conoscere la ricetta dei popcorn al burro fatti in casa.

Come preparare i popcorn al burro come quelli del Cinema

Ricetta dei pop-corn al burro come al cinema

Gli ingredienti

Per preparare degli ottimi popcorn al burro occorrono:

  • una confezione di semi di mais (meglio se da 200 grammi);
  • 3 noci di burro;
  • sale fino;
  • una pentola con coperchio e bordi alti;
  • una ciotola.

La ricetta dei popcorn al burro

Fare i popcorn al burro è facile. Occorre, per prima cosa, mettere il burro nella pentola e lasciare che si sciolga per bene. A quel punto, si possono aggiungere i chicchi di mais. Fatto ciò, la pentola deve essere chiusa con il coperchio. Nell’arco di pochi minuti si udranno i primi scoppi: sono i primi popcorn ad essere pronti.

Una volta che i chicchi di mais saranno scoppiati, non resta altro da fare che metterli in una ciotola e versarvi il sale.
In alcuni casi, potrebbe accadere che non tutti i chicchi scoppino correttamente. Per evitare che ciò accada si possono cuocere i popcorn al microonde anziché in padella. Il gusto sarà lo stesso.

Variante per vegani

Per chi non vuole utilizzare il burro nelle sue preparazioni culinarie, non c’è nulla da temere. È possibile utilizzare dell’olio extra vergine di oliva al posto del burro. Il procedimento da seguire è quello già spiegato: occorre mettere il burro in padella, scaldarlo, versarvi i chicchi di mais e attendere che il calore faccia il suo lavoro!

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  • Da gustare sia caldi che freddi
  • Attentamente selezionati e provenienti da produttori non OGM
  • Contiene 6 confezioni da 400 g; 2,4 kg in totale
  • Tempo di cottura: 3/5 minuti
  • Poveri di grassi e zuccheri

Come fanno i pop corn del cinema?

Istruzioni.
In una capiente padella dal fondo spesso lasciamo sciogliere 2 noci di burro. ... .
Muoviamo la padella sul fuoco per evitare che i pop corn brucino..
Infine, dopo circa 5 minuti, quando gli scoppiettii saranno notevolmente diminuti, togliamo dal fuoco la padella e versiamo i pop corn nella ciotola..

Cosa c'è nei pop corn del cinema?

Il prodotto è composto da quattro ingredienti: sale, aroma di burro artificiale e giallo n. 5 e giallo n. 6. Questi ultimi sono ciò che conferisce ai popcorn in stile cinema quel caratteristico colore giallo.

Come si possono condire i pop corn?

Scaldare un filo d'olio in una pentola alta, quindi aggiungere i chicchi di mais. Per i pop corn al peperoncino e miele: condire i popcorn con sale, peperoncino e scorza di lime grattugiata fine e unire all'ultimo il succo di lime.

Perché si usa mangiare i pop corn al cinema?

L'usanza di sgranocchiare pop-corn al cinema risale al tempo della Grande Depressione americana: grazie alla facilità nella preparazione e al basso costo, il “mais scoppiato” (traduzione di pop-corn) era uno dei cibi preferiti dagli spettatori.