Biscotti senza latte e burro mulino bianco

Sommario Show

Quali sono i biscotti senza lattosio?
Quali sono le merendine senza lattosio?
Che formaggi possono mangiare gli intolleranti al lattosio?
Cosa comprare senza lattosio?

La mia ricetta delle Macine Mulino Bianco homemade risale al periodo in cui la Mulino Bianco decise di pubblicare le

ricette dei propri biscotti sulla confezione degli stessi. Francamente non ricordo se ho apportato delle modifiche, so solo che la riproponevo spesso poichè mio padre mangia praticamente solo questi biscotti a colazione, e ok, non saranno proprio il massimo per una “colazione sana”, ma visto che proprio non riesce a farne a meno, sempre meglio fatti in casa che industrializzati. L’altro giorno mi son ritrovata tra le mani il fogliettino su cui avevo appuntato la ricetta e mi sono rimessa all’opera e devo dire che ricetta collaudata non delude mai: uguali sia nell’aspetto che nel sapore. Provatele, non vi deluderanno!

MACINE MULINO BIANCO FATTE IN CASA SENZA LATTOSIO

Tempo: 1 ora e mezzo
Difficoltà: media

Ingredienti:

300 gr farina Manitoba
150 gr farina tipo 0
100 gr fecola di patate
100 gr burro delattosato
100 gr margarina
1 uovo
150 gr zucchero a velo
5 cucchiai di panna liquida delattosata da montare
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
1pzc di sale

Procedimento:

Ammorbidire il burro e la margarina con lo zucchero a velo

Aggiungere l’uovo

mano a mano che si mescola, aggiungere a filo la panna liquida

aggiungere farine, fecola, lievito e sale

mescolare fino ad ottenere un panetto liscio

riporlo in frigo per mezz’ora avvolto da pellicola trasparente

stendere la sfoglia con un mattarello fino ad ottenere uno spessore di 0,5 cm

ritagliarne la forma delle macine con degli stampini infarinati

Disporre su di una teglia rivestita da carta da forno

Infornare per 20 min in forno preriscaldato (ben caldo!) a 180°

Quali sono i biscotti senza lattosio?

Biscotti senza lattosio.

SCHAR SAVOIARDI 200G. 4,46 € ... .

SCHAR FIOR DI SOLE 100G. 1,98 € ... .

SCHAR FROLLINI 300G. 3,42 € ... .

SCHAR GOCCE DI SOLE 220G. 3,03 € ... .

SARCHIO BISCOTTI AL MIGLIO 200G. 4,97 € ... .

PROBIOS CRUMIRI GRANO SARACENO 200G. 5,22 € ... .

PIACERI MEDITERRANEI CANESTRELLI 36G. 1,95 € ... .

PIACERI MEDITERRANEI BISCOTTI BATTITI AL... 4,25 €.

Quali sono le merendine senza lattosio?

Merendine senza latte.

SCHAR MAGDALENAS MERENDE 200G. ... .

PIACERI MEDITERRANEI CROSTATINE MULTIPACK... ... .

LUCA TOMASELLO PRODOTTI ARTGIANALE... ... .

CEREAL MADELEINE CON PEPITE DI CIOCCOLATO. ... .

CEREAL BUONI SENZA CROSTATINA NOCCIOLA 150G..

Che formaggi possono mangiare gli intolleranti al lattosio?

*I formaggi Dop con contenuto di lattosio inferiore allo 0,001%:.

Cosa comprare senza lattosio?

PANE E AMIDI.

Pane (purché si eviti quello con il latte).

Pasta (non condita con la panna, o ai 4 formaggi, mentre è possibile aggiungere del Parmigiano, che grazie alla sua stagionatura ha perso il lattosio contenuto).

Cereali fatti senza latte..

Patate, riso, orzo, altri cereali cotti..

Torta di riso..

Crackers integrali..