Show
Vai alla ricetta Stampa la ricetta Il plumcake all’arancia con farina di avena è un dolce soffice e gustoso, con l’aroma di arancia che lo rende irresistibile! E’ un dolce semplice preparato solo con la farina di avena, la quale può essere anche utilizzata in aggiunta a quella di frumento. Grazie alle sue proprietà nutritive e peculiarità, la farina d’avena apporta diversi benefici alla salute e al benessere del nostro tra cui:
 Portata: DolciCucina: ItalianaDifficoltà: Facile Tempo di Preparazione 10 minuti Il plumcake all’arancia con farina di avena è un dolce soffice e gustoso, con l’aroma di arancia che lo rende irresistibile! Modalità schermo attivo Mantiene acceso lo schermo del tuo dispositivo Ingredienti
Preparazione
Note
Hai realizzato questa ricetta?Posta la foto del piatto su Instagram @ricette_al_volo e taggaci con l’hashtag #ricettealvolo Scoprite anche queste ricette con l’avena:
Per non perdere nessuna ricetta, metti “like” QUI sulla nostra pagina Facebook e QUI sul nostro profilo Instagram. Torna alla HOME PAGE Questo sito utilizza i cookies per migliorare la tua esperienza di navigazione, utilizzandolo o cliccando su OK ne accetti l'uso. Accetto Maggiori Informazioni Quanto mi piace preparare dolci! Io che in realtà amo molto di più il salato non resisto alla consolatoria e rassicurante routine del pesare/impastare/infornare dolci e dolcetti di varia foggia e dimensione. Chi di voi mi segue da un pò sa che in questo settore la mia passione più grande son i dolci vegan, preparati con pochi sani ingredienti e perfetti per colazioni e merende ad alto tasso di golosità e leggerezza. Certo, riuscire a bilanciare sapori e
consistenze senza utilizzare uova o grassi animali non è così semplice e spesso mi capita di dover provare e riprovare una ricetta tante volte prima di trovare la quadra. Ma con questi plumcake beh… è stato amore al primo morso! Ho azzardato un esperimento: utilizzare la deliziosa Fiordifrutta limoni come ingrediente dell’impasto, stemperandola nel latte vegetale e in pochissimo olio di semi. Ho aggiunto noci e
fiocchi di avena (santa dispensa che nascondi nei tuoi meandri tesori dimenticati e inaspettati) e il risultato ha stupido prima me e poi il Mr B che li ha definiti “i migliori plumcake degli ultimi 50 anni”. Rustici e profumatissimi, questi dolcini regalano una lieve nota agrumata a fine morso che si psosa alla perfezione con il sapore delle noci. Insomma, sono così buoni che credetemi… non ne avrete mai abbastanza 😉 Enjoy ♥ fiocchi di avena* – 60 g Per preparare i vegan plumcake noci avena e marmellata inizia mescolando bene in una ciotola la farina 1 con la farina di farro e il lievito: in questo modo le polveri si mescoleranno bene. Frulla con un
piccolo frullatore i fiocchi di avena insieme allo zucchero fino a ottenere una polvere sottile, aggiungi il composto alle farine e mischia il tutto. Nello stesso frullatore (non sarà necessario lavare il contenitore) frulla le noci in modo grossolano e uniscile alle farine tenendo da parte un paio di cucchiai per la guarnizione. Aiutandoti con una frusta a mano mescola in una ciotola il latte e l’olio. Aggiungi la marmellata di limoni e mescola ancora fino a far sciogliere completamente
la marmellata poi aggiungi le farine mescolando con un cucchiaio per evitare la formazione di grumi. Dividi il composto negli stampini e pratica una lieve incisione al centro dell’impasto con un coltellino ben affilato: ti aiuterà ad ottenere una perfetta lievitazione. Cospargi la superficie dei plumcake con la granella di noci tenuta da parte e una spolverata di zucchero integrale. Inforna in forno statico già caldo a 180° per 20 minuti, sforna e lascia raffreddare su una gratella.
Gusta i tuoi vegan plumcake noci avena e marmellata in tutta la loro rustica bontà! Note* Al
posto dei fiocchi di avena puoi usare quelli di farro o di soia Quando vegan fa rima con gusto e leggerezzaQuesti deliziosi plumcake ti hanno conquistato? Eccoti qualche altra idea dolce senza uova nè lattosio: semplici e leggere bontà perfette da gustare in ogni momento!
Può esserti utile sapere che…I tuoi vegan plumcake noci avena e marmellata si manterranno perfetti per diversi giorni conservandoli in un luogo asciutto e protetti da una campana per dolci. Questa ricetta è SENZA lattosio e SENZA uova. Per tutte le novità dalla mia cucina, per chiedermi consigli e suggerimenti o anche solo per salutarmi… segui la mia pagina FACEBOOK PAPILLAMONELLA e il mio profilo INSTAGRAM @papillamonella Ti aspetto! 2 risposte a “Vegan plumcake noci avena e marmellata”
Come si può mangiare la farina d'avena?Il modo più popolare di mangiare questi fiocchi si chiama porridge o farina d'avena. In tedesco significa tanto quanto il porridge. Per fare questo, mettere l'avena nel latte bollente o nell'acqua bollente e portare ad ebollizione. Se volete, potete poi decorare il porridge con frutta, bacche o noci.
A cosa serve la farina d'avena?La farina di avena è utilizzata per la formulazione di prodotti da forno, ma spesso va miscelata alla polvere di frumento per una corretta lievitazione. La farina di avena si presta maggiormente a lavorazioni secche come, ad esempio, i biscotti.
Come frullare l'avena?Macina l'avena a brevi intervalli.
Macina l'avena a intervalli di 30 secondi finché non ottieni una polvere sottile. Deve avere una consistenza molto simile a quella della farina 00. Non hai il frullatore? Ci sono molti modi per ottenere la farina manualmente, ma devi tenere conto che ci vorrà un po' di tempo in più.
Come sono i plumcake?La parola inglese plum cake (o plumcake, letteralmente "torta alle prugne") indica in italiano un dolce lievitato a base di farina, uova, zucchero, burro e altri ingredienti come la frutta secca o candita, talvolta con l'aggiunta di spezie e liquori.
|
Plumcake con farina di avena senza uova
Articoli correlati
Diritto d'autore © 2024 nguoilontuoi Inc.
