VUOI RICEVERE RICETTE E CONSIGLI SULLA FRIGGITRICE AD ARIA? Show Abbiamo avuto il piacere di provare le Ciambelle di Benedetta Rossi, la foodblogger più famosa al mondo, tutto grazie alla nostra cara amica Federica Serra che le ha realizzate e pubblicate sul gruppo Facebook FRIGGITRICE AD ARIA RICETTE. Federica ha creato le ciambelle con la ricetta di Benedetta Rossi, però le ha fritte in friggitrice ad aria, volete conoscere il risultato? Beh sono delle graffe straordinarie, morbide e soffici, vi assicuriamo che un morso tira l’altro. - Advertisement - Non resta che provarle subito, nel frattempo vi lasciamo anche la ricetta delle graffe con un ingrediente speciale sempre in friggitrice ad aria.
Procedimento1 In una terrina inserite il latte tiepido, lo zucchero, le 2 uova, l’olio, la vanillina e la scorza grattugiata dell’arancia, mescolate il tutto. In un’altra ciotola invece inserite le farine, il lievito, 2 cucchiaini di zucchero e mescolate. - Advertisement - Come ci insegna Fatto in casa da Benedetta, dovete aggiungere la farina poco per volta al composto liquido, sempre amalgamando fino ad ottenere un composto consistente. 2 Trasferite l’impasto su di un piano di lavoro spolverato di farina, e procedete ad impastarla fino ad ottenere un panetto elastico e allo stesso tempo morbido. Trasferitelo nella ciotola e coprite con pellicola trasparente, lasciate lievitare per circa 2 ore. Create le ciambelle3 Prendete l’impasto e stendetelo con un mattarello, lo spessore dovrà essere di circa un centimetro e mezzo. Ritagliate le Ciambelle utilizzando un bicchiere e con un tappo di bottiglia create il foro centrale. Vi consigliamo di posizionare le ciambelle su carta forno per la seconda lievitazione, che durerà solo 20 minuti. ( coprite con pellicola trasparente oppure un canovaccio ) Cottura4 Preriscaldate la friggitrice ad aria a 200 gradi per 3 minuti, inserite 4 ciambelle senza utilizzare carta forno, e cuocete a 160° per 10 minuti, 5 per lato. Una volta cotte spennellate con pochissimo olio di semi e passatele subito nello zucchero semolato e cannella in polvere. ConsigliLe ciambelle si possono conservare in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni. Potete anche farcirle, basta tagliarle a metà dopo la cottura ed aggiungere crema pasticcera o crema al cioccolato. Torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la quinta puntata della sesta stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi andata in onda sabato 5 febbraio 2022, ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Ciambelle ciociare.  Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Ciambelle ciociare proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network! Durata ricetta Ciambelle ciociare: 70 min + lievitazione Ingredienti
Procedimento della ricetta Ciambelle ciociare da Fatto in casa per voiPer cucinare le Ciambelle ciociare, mescoliamo il lievito disidratato con la farina in una ciotola. Aggiungiamo anche un cucchiaino di zucchero e mescoliamo. In una ciotola versiamo l’acqua tiepida, rompiamo dentro l’uovo ed aggiungiamo anche i semi di anice ed un cucchiaino di sale. Versiamo la farina poco alla volta e lavoriamo l’impasto con le mani per poi farlo riposare. Terminato il riposo, lavoriamo l’impasto ancora un pò prima di riporlo in una ciotola, coprendo con la pellicola trasparente. Facciamo lievitare l’impasto per circa un’ora fino al raddoppio del volume. Dividiamo a metà l’impasto lievitato, lavoriamo ciascuna parte per ricavare prima una lunga coda e poi un anello. Intrecciamo il lembo più lungo e chiudiamo a formare un nodo. Allarghiamo ciascuna ciambella leggermente con le mani. Facciamo lievitare la ciambella per altri 20 minuti e, nel frattempo, facciamo scaldare l’acqua in una pentola. Al bollore saliamo ed inseriamo all’interno una ciambella alla volta. Facciamo cuocere circa 15-20 secondi per lato, poi scoliamole sulla griglia del forno. Inforniamo e facciamo cuocere a 210° per circa 30 minuti. Video della ricetta Ciambelle ciociare di Benedetta RossiQui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Ciambelle ciociare tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network Link Videoricetta Ciambelle ciociare di Benedetta Rossi Se la ricetta “Ciambelle ciociare” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni. Che olio usare per friggere le ciambelle?1) Quale olio utilizzare per friggere: viene raccomandato l'olio extra vergine di oliva, ma a parte il sapore più intenso, che ad esempio mal si sposa con il gusto di una ciambella, il suo utilizzo ha anche un costo abbastanza elevato.
Come conservare l'impasto delle ciambelle?Avvolgere ogni anello di pasta per ciambelle in un involucro di plastica, coprendo bene tutte le aree dell'impasto per evitare qualsiasi contatto con aria o umidità. Metti gli anelli di pasta per ciambelle avvolti in due in un sacchetto di plastica per congelatore richiudibile e scrivi la data di congelamento sopra.
Quante calorie contiene una ciambella fritta?50 g di Ciambelle fritte zuccherate (una ciambella) apportano 214,50 calorie (kcal), equivalenti a 898,07 kJoule.
|
Ciambelle di benedetta rossi fatto in casa per voi
Diritto d'autore © 2024 nguoilontuoi Inc.
