Show Ultimo aggiornamento – 28 Aprile, 2021 Come ogni anno, nel periodo delle festività pasquali, siamo portati ad aumentare il nostro consumo abituale di cioccolato grazie alle tipiche uova di Pasqua, amate non solo dai più piccoli, ma anche da tutta la famiglia. La tradizione di scartare e mangiare le uova di cioccolato durante la Pasqua risale, insieme alla classica colomba, alle più antiche origini del Cristianesimo. È solo nel corso del ‘900 che le uova di cioccolato – come le conosciamo oggi! – hanno sostituito le uova fabbricate in oro e argento, diffuse in Europa fin dal Medioevo. Poco male. Il cioccolato fa bene. Ecco perché. 10 benefici del cioccolato fondente sulla saluteInsieme alle ricorrenze e ai festeggiamenti tradizionali di una delle più importanti festività cristiane, arrivano puntualmente anche le raccomandazioni per limitare il consumo di cioccolato, al fine di evitare le controindicazioni dovute ai suoi effetti sul metabolismo. Ma mangiare cioccolato fa davvero così male? Innanzitutto è doverosa una distinzione fondamentale fra due tipi di prodotto, entrambi derivati dalla lavorazione del seme del cacao tostato: il cioccolato fondente e il cioccolato al latte. Il primo, infatti, non ha contenuto in latte o, comunque, molto più basso rispetto al secondo. Questo fatto rende il cioccolato fondente molto meno calorico e, quindi, indicato anche come alimento nella dieta: è prodotto solo con semi di cacao tostati, zucchero e grasso e le percentuali di cacao puro raggiungono, solitamente, valori dal 70% al 99%, ai quali è dovuto il caratteristico gusto dolceamaro. Gli effetti benefici del cioccolato fondente riguardano principalmente il suo apporto di antiossidanti naturali: è considerato, infatti, la migliore fonte di antiossidanti del pianeta. Se consumato con moderazione, il cioccolato fondente può portare molti benefici alla salute dell’organismo, come confermato da numerosi studi clinici svolti in diverse aree del pianeta. Ecco i 10 principali benefici del cioccolato fondente:
In conclusione, possiamo tranquillamente affermare che mangiare cioccolato apporta più benefici che danni all’organismo, a condizione che venga consumato con moderazione e che si scelga una qualità di cioccolato fondente, a basso contenuto di latte e grassi aggiunti. Quindi rilassatevi e mangiate le vostre uova di cioccolato fondente in tranquillità! Quali dolci può mangiare chi ha il colesterolo alto?Contenuto in colesterolo dei Dolci. Chi ha il colesterolo alto può mangiare la Nutella?Tuttavia, la presenza delle nocciole nella crema potrebbe anche migliorare la salute dei consumatori, rendendo la Nutella un alimento abbastanza nutriente da integrare occasionalmente in un piano di alimentazione sana, anche dai pazienti affetti da colesterolo alto e diabete.
Quali sono gli alimenti sconsigliati per il colesterolo alto?ALIMENTI DA LIMITARE O EVITARE. Grassi animali quali burro, lardo, strutto, panna.. Oli vegetali saturi: palma e colza.. Frattaglie (fegato, cervello, reni), insaccati ad elevato tenore in grassi saturi. ... . Latte intero o condensato, yogurt intero, formaggi ad elevato tenore in grassi saturi.. Chi ha il colesterolo alto può mangiare i biscotti?Cibi da evitare per il colesterolo: anche a colazione meglio preferire frutta fresca o secca e alimenti ricchi di fibra. Tra i cibi da assumere non devono pertanto mancare i cereali integrali. Si possono quindi consumare fette biscottate, pane e biscotti secchi prestando comunque attenzione alla quantità di zuccheri.
|