Biscotti facili e veloci da fare in casa con pochi ingredienti

I biscotti al burro sono dei semplici dolcetti, facili e veloci da preparare. Si adattano a qualsiasi occasione e sono ottimi per accompagnare latte caldo o tè.

Presentazione

I biscotti al burro sono dei semplici dolcetti di pasta frolla, facili e veloci da preparare, che si adattano a qualsiasi evenienza, accompagnati da una buona tazza di té, latte o cioccolata calda.

La nostra ricetta dei biscotti al burro fatti in casa è davvero alla portata di tutti: i pochi ingredienti e una cottura veloce vi permetteranno di offrire ai vostri invitati dei deliziosi manicaretti friabili e leggeri.

In più potrete dare libero sfogo alla vostra fantasia ritagliando la pasta frolla utilizzando le forme che più vi piacciono, anche a forma di bustina di tè.
Seguite le mani di Laura e prepariamoli insieme.

Cosa ci serve per la ricetta:

Categoria: Biscotti

Ingredienti per circa 35/40 biscotti

Preparazione

Come fare i Biscotti al burro

Per preparare i nostri frollini al burro lavoriamo in una contenitore il burro a pezzettini e lo zucchero (aiutatevi con una forchetta, o utilizzate semplicemente  le mani) [1] fino ad ottenere una sorta di crema leggermente grumosa [2].

Unite l'uovo intero, l'essenza di vaniglia, la farina, il sale ed il lievito [3] e incominciate ad impastare con le mani [4].

Spostate l'impasto su un piano di lavoro cosparso di farina e proseguite la lavorazione fino ad ottenere una palla d'impasto omogenea [5], che lasceremo riposare in frigorifero per circa 30 minuti avvolta nella pellicola trasparente [6].

Trascorso il tempo stendete la pasta con un mattarello fino ad ottenere una sfoglia che abbia uno spessore di circa 3-5 millimetri [7].
Ricavate poi i biscotti utilizzando stampini da biscotti che più gradite [8].

Disponete i biscotti su una teglia ricoperta di carta forno [9].

Ricompattate la pasta avanzata dai ritagli e stendetela nuovamente per ricavare altri biscotti fino ad esaurimento dell'impasto [10]. 
Cuocete per circa 10-12 minuti in forno già caldo a 180°.
Sfornateli nel momento in cui la loro superficie inizierà ad assumere una colorazione dorata.

Fate raffreddare i biscotti e servite.

Consigli e Varianti

I biscotti al burro risultano essere un buon dolce che si accompagna a qualsiasi menù, sia che esso sia festivo, sia che questo appartenga ad un giorno comune.

Spolverate, se volete, con zucchero a velo o semolato. Oppure decorate con della glassa di zucchero.

Vino da abbinare

Un buon bianco frizzante e fresco si sposa perfettamente con questo biscotti semplici e veloci, anche se una tazza di tè riuscirà a far assaporare meglio il sapore di questo dolce.

Burro, zucchero, uova e farina: basta mettere insieme questi quattro ingredienti per dar vita a dei biscotti deliziosi, ideali per una colazione semplice o per una merenda golosa.

I biscotti sono dei prodotti di pasticceria dolce molto versatili e facili da preparare: per te che hai voglia di metterti alla prova con la pasta frolla e cucinare golosi dolcetti per tutta la famiglia, abbiamo selezionato tante ricette di biscotti per idee originali, perfetti per le feste o per qualsiasi altra occasione. Al profumo di cannella con i morbidi

, glassati per la Pasqua, biscotti friabili per il tè e biscotti a forma di zucca per la sera di Halloween, puoi aromatizzare i tuoi frollini anche con cacao o gocce di cioccolato, al miele o allo zenzero.

Scopri l’impasto perfetto per preparare dei biscotti veloci, oppure prova le alternative più particolari. Provali con la farina di mandorle, dai loro le forme più originali e farciscili a due a due con crema, gelato o marmellata. Puoi trasformare i biscotti più semplici anche in una base per cheesecake e servire ai tuoi invitati un dolce strepitoso, sia al forno che senza cottura, per esempio utilizzando i biscotti di pasta frolla o i biscotti al cioccolato. Riempi la tua cucina col profumo dei biscotti fatti in casa e lasciati ispirare dalle nostre dolci ricette.