Gamberi rossi mazara del vallo prezzo

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Zona di produzioneMazara del ValloFormato confezione1 kgTipologiaProdotto congelatoIngredientiGambero rosso, antiossidante Melacide SC20( composizione E223,E301,E331,E450),Glassatura:0%Quantità pz.56/65Metodo di conservazioneConservare ad una temperatura inferiore o uguale a -18°, consumare entro le 24 ore successive allo scongelamento

Etichetta nutrizionale per 100 g di Gamberi

Valore energetico (calorie)71kcal

Proteine 20,10g

Carboidrati0,60g

Zuccheri0g

Grassi0,57g

di cui saturi0,13g

Sodio/Sale 0,89 g

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Le opinioni dei nostri clienti

4,9

Disponibile a breve

Uno dei crudi di mare per eccellenza, il preferito dagli chef

Porzione da due pezzi

Vive nelle acque profonde tra la Sicilia e la Tunisia. È in questi fondali sabbiosi, dove la temperatura dell’acqua è più calda e la salinità più alta, che si crea il gusto unico del gambero di Mazara del Vallo, difficile da ritrovare in altri prodotti della stessa specie. Si presenta sgusciato, pronto per il consumo.

sicurezza al primo posto!

Come previsto dalla normativa, questo pesce è idoneo al consumo crudo grazie all'abbattimento della temperatura. Al ricevimento conservalo in frigorifero a 0°C avvalendoti dei ghiaccioli che riceverai (vedi approfondimento di seguito), segui la data di scadenza riportata sulla confezione.

Gamberi rossi mazara del vallo prezzo

Riponi il ghiaccio in gel sopra il pesce crudo 

Com' è confezionato?

Tutti i nostri crudi sono confezionati con innovative vaschette ermeticamente sigillate che grazie alla tecnologia ad "Atmosfera controllata", garantiscono il mantenimento per almeno 4 giorni dalla consegna. La data di scadenza in etichetta garantisce la possibilità di utilizzo del prodotto crudo fino ad allora. 

dove lo conservo?

Al ricevimento, riponi la vaschetta in frigorifero, essendo stato abbattuto per il consumo crudo non potrà più essere ricongelato

Come conservarlo al meglio?

Essendo il frigorifero di casa spesso aperto, può essere difficile mantenere una temperatura costante. Ti consigliamo di utilizzare le tavolette di ghiaccio che troverai nel box per mantenere costante la temperatura. Ricongela i ghiaccioli, basterà una notte in freezer, riponili congelati a rotazione affinchè il crudo abbia sempre un ghiacciolo ben freddo a contatto della confezione.

servizio e impiattamento

Apri le vaschette 15-30 minuti prima dell'utilizzo per gustarlo al meglio. Condiscile con dell'olio di oliva e scaglie di sale maldon!

nome scientifico Aristaeomorpha foliacea
provenienza Mar Mediterraneo zona FAO 37.2.2 (Mar Ionio)
metodo di pesca Reti da traino
INGREDIenti Gamberi, solfiti (allergeni evidenziati in grassetto)
stato fisico decongelato

gambero rosso

Valore energetico 302KJ/71kcal
Grassi 0,20g
di cui acidi grassi saturi 0,115g
Carboidrati 0,91g
di cui zuccheri 0,0g
Proteine 13,61g
Sale 0,556g

  
Etichetta prodotto Le indicazioni sui prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Ti invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull'etichetta o sull'imballo del prodotto prima di consumarlo o di utilizzarlo. Per ulteriori informazioni relative alle caratteristiche tecniche del prodotto, ti invitiamo a contattare il nostro customer care

Precisione del peso indicato

Il peso indicato può subire un lieve scostamento dovuto al taglio o alla tipologia di prodotto e al calo peso naturale durante il trasporto

 

Express o Non Express
Cosa significa?

Tutti i prodotti marchiati "EXPRESS" che trovi nella boutique, se ordinati entro h 11.00, potrai riceverli il giorno successivo. Per ricevere anche i prodotti su prenotazione che non hanno il cartellino "EXPRESS"devono essere ordinati entro il lunedì, potrai riceverli a partire dal giovedì.

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Le opinioni dei nostri clienti

Leggi la loro esperienza con I love Ostrica

4,9

da 204 valutazioni di clienti reali

Valeria Pintonello30 maggio 2022

Quanto costa al kg il gambero rosso di Mazara?

Anche il consumatore singolo non è immune al suo fascino ed è disposto a pagarlo al dettaglio fino a 70 euro al chilo.

Quanti sono 1 kg di gamberi rossi?

Per i gamberi le misure contano 16/20 significa che servono tra i 16 e i 20 gamberi per fare 1kg. Se trovate una U di fianco al numero, come U10, significa che servono meno di 10 gamberi per arrivare al kg. Tenetevi sempre a mente: più piccolo il numero, più grandi i gamberi.

Quanto pesano 20 gamberi rossi?

Ulteriori informazioni.

Come riconoscere i gamberi rossi di Mazara?

Come rivela il nome stesso, la caratteristica che distingue questo crostaceo è il colore rosso brillante, che quasi ricorda quello del corallo. All'interno, la carne risulta bianca e compatta, dal sapore unico ed inconfondibile, particolarmente apprezzato dagli chef di tutto il mondo.