Zucchine in agrodolce con aceto di mele

Dosi per 4 persone

1 cucchiaino di sale
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Procedimento

Come fare le zucchine in agrodolce

Lavate le zucchine e tagliatele a tocchetti.

Soffriggete in padella l'aglio nell'olio.
Aggiungete quindi le zucchine e cuocetele per circa 15 minuti.
Una volta cotte lasciatele raffreddare.

In un pentolino sul fuoco sciogliete lo zucchero nell'aceto.
Aggiungete poi sale, pepe, menta e basilico e continuate a fare insaporire ancora un po'.

Una volta raffreddato il tutto, unitelo alle zucchine e mescolate.

Le vostre zucchine in agrodolce sono pronte per essere servite.

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Giallozafferano

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Le zucchine in agrodolce si preparano in anticipo e sono molto fresche, in una marinatura a base di aceto, olio di oliva, zucchero e ginepro.

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Ingredients

Beer, Wine & Liquor

200 ml Aceto di vino bianco

Other

Alloro 3 foglie

Bacche di ginepro 5 bacche

Basilico 1 foglia

Olio extravergine d'oliva 150 ml

Pepe nero in grani 5

Zucchero 150 g

Zucchine 1 kg

Make it

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CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI (g per 100 g): (1)

Valore energetico: kJ - kcal	80 - 19
Grassi, di cui grassi saturi	0 g 0 g
Carboidrati, di cui zuccheri (2)	3,4 g 3,2 g
Proteine	0,9 g
Fibre	0,8 g
Sale (3)	0,57 g

(1) L’analisi nutrizionale sopra descritta è soggetta a variazioni del tutto naturali.
(2) Senza zuccheri aggiunti, contiene naturalmente zuccheri.
(3) Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente calcolato come sodio cloruro (sale).

CONFEZIONAMENTO:

Cartone (25x32x11) da 12 pezzi.
Peso lordo: 5,6 kg.

TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE: 24 mesi.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE:In luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigorifero.

INGREDIENTI: Zucchine (65%), Acqua, Aceto di mele, Zucchero, Sale, Pepe Rosa in grani.

DICHIARAZIONI: DICHIARAZIONE RELATIVA ALLA PRESENZA DI ALLERGENI:

Il prodotto non contiene allergeni.
Per la preparazione dei prodotti non vengono utilizzate materie prime e/o ingredienti alimentari elencati nell’Allegato II del Regolamento (UE) 1169/2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori e sue successive integrazioni e modifiche, comunemente definiti come “Allergeni”.

DICHIARAZIONE RELATIVA ALLA PRESENZA DI GLUTINE:

I prodotti non contengono glutine e/o suoi derivati.
Il glutine è un allergene compreso nell’Allegato II del Regolamento (UE) 1169/2011.

DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ IGIENICA:

I prodotti sono preparati in conformità alle Buone Norme di Fabbricazione e al Sistema HACCP in conformità al Regolamento (CE) 852/2004 in materia di Igiene dei Prodotti Alimentari.

Origine materia prima: ITALIA
Stabilimento di Produzione: ITALIA

Zucchine con aceto